製品

魚ゼラチン

簡単な説明:

魚ゼラチンは、コラーゲンが豊富な魚の皮(または)スケール材料の部分的な加水分解によって生成されるタンパク質製品です。ゼラチン分子は、長い分子鎖でアミド結合によって結合されたアミノ酸で構成されています。これらのアミノ酸は、人間の結合組織の構築に不可欠な機能を果たします。ウシの皮膚またはウシの骨ゼラチンと比較して魚ゼラチンの特性が異なるため、魚ゼラチンの適用はますます研究および注目されてきた。


製品詳細

仕様

フローチャート

パッケージ

製品タグ

利用可能な製品

魚ゼラチン

ブルーム強度:200-250ブルーム

メッシュ:8〜40メッシュ

製品機能:

スタビライザー

増粘剤

テキスチャライザー

製品アプリケーション

ヘルスケア製品

製菓

乳製品とデザート

飲料

肉製品

タブレット

ソフト&ハードカプセル

detail

魚ゼラチン

物理的および化学的アイテム
ゼリーストレングス                                       咲く     200-250ブルーム
粘度(6.67%60°C) mpa.s 3.5-4.0
粘度の内訳           % ≤10.0
水分                             % ≤14.0
透明性  んん ≥450
透過率450nm      ≥30
                             620nm      ≥50
灰                                    % ≤2.0
二酸化硫黄             mg / kg ≤30
過酸化水素          mg / kg ≤10
水不溶性           ≤0.2
ヘビーメンタル                 mg / kg ≤1.5
砒素                         mg / kg ≤1.0
クロム                      mg / kg ≤2.0
 微生物アイテム
総細菌数      CFU / g ≤10000
大腸菌                           MPN / g ≤3.0
サルモネラ  

魚ゼラチンのフローチャート

detail

主に25kg /袋入り。

1.内側に1つのポリ袋、外側に2つの織りバッグ。

2.内側に1つのポリ袋、外側にクラフトバッグ。                      

3.お客様のご要望に応じて。

ローディング能力:

1.パレット付き:20フィートコンテナの場合は12Mts、40Ftコンテナの場合は24Mts

2.パレットなし:8-15メッシュゼラチン:17Mts

20メッシュ以上のゼラチン:20 Mts 

package

ストレージ

密閉容器に保管し、涼しく乾燥した換気の良い場所に保管してください。

GMPの清潔な場所に保管し、相対湿度を45〜65%以内、温度を10〜20°C以内に適切に管理します。換気、冷却、除湿設備を調整することにより、物置内の温度と湿度を合理的に調整します。

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