製品

ゼラチンシート

簡単な説明:

ゼラチンシート

リーフゼラチンとも呼ばれるゼラチンシートは、動物の骨と皮膚から作られ、少なくとも85%のタンパク質を含み、脂肪とコレステロールを含まず、体に簡単に吸収されます。骨ゼラチンを使用した最高品質のゼラチンシートで、臭いがなく、ゼリーの強度も良好です。

ゼラチンシートは、地元の食料品店にある粒状ゼラチンのように機能しますが、形が異なります。粉末ではなく、ゼラチンフィルムの葉の薄いシートの形をしています。シートは粒状よりもゆっくりと溶解しますが、より透明なゲル化生成物も生成します。


仕様

フローチャート

応用

パッケージ

製品タグ

ゼラチンシート

物理的および化学的アイテム
ゼリーストレングス                                       咲く     120-230ブルーム
粘度(6.67%60°C) mpa.s 2.5-3.5
粘度の内訳           % ≤10.0
水分                             % ≤14.0
透明性  んん ≥450
透過率450nm      ≥30
                             620nm      ≥50
灰                                    % ≤2.0
二酸化硫黄             mg / kg ≤30
過酸化水素          mg / kg ≤10
水不溶性           ≤0.2
ヘビーメンタル                 mg / kg ≤1.5
砒素                         mg / kg ≤1.0
クロム                      mg / kg ≤2.0
 微生物アイテム
総細菌数      CFU / g ≤10000
大腸菌                           MPN / g ≤3.0
サルモネラ  

Flow Chart

プディング、ゼリー、ムースケーキ、グミキャンディー、マシュマロ、デザート、ヨーグルト、アイスクリームなどに広く使用されているゼラチンシート。

application

ゼラチンシートの利点

高い透明度

無臭

強力な凍結力

コロイド保護

界面活性剤

べたつき

フィルムフォーミング

中断された牛乳

安定

水溶性

ゼラチンシートを選ぶ理由

1.中国で最初のゼラチンシートメーカー
2.ゼラチンシートの原料は青海チベット高原であるため、親水性に優れ、臭いもなく凍結融解安定性に優れています。
3. 2つのGMPクリーンファクトリー、4つの生産ラインで、当社の年間生産量は500トンに達します。
4.当社のゼラチンシートは、GB6783-2013の重金属規格に厳密に従っており、インデックス:Cr≤2.0ppm、EU規格10.0ppmより低く、Pb≤1.5ppmEU規格5.0ppmより低くなっています。 

パッケージ

グレード 咲く NW
(g /シート)
NW(バッグあたり) パッキングの詳細 NW / CTN
ゴールド 220 5g 1KG 200個/袋、20袋/カートン 20kg
3.3g 1KG 300個/袋、20袋/カートン 20kg
2.5g 1KG 400個/袋、20袋/カートン 20kg
180 5g 1KG 200個/袋、20袋/カートン 20kg
3.3g 1KG 300個/袋、20袋/カートン 20kg
2.5g 1KG 400個/袋、20袋/カートン 20kg
140 5g 1KG 200個/袋、20袋/カートン 20kg
3.3g 1KG 300個/袋、20袋/カートン 20kg
2.5g 1KG 400個/袋、20袋/カートン 20kg

ストレージ

適度な温度で保管する必要があります。つまり、ボイラー室やエンジン室の近くに置いたり、直射日光にさらしたりしないでください。袋に詰めると、乾燥した状態で重量が減る場合があります。

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