コラーゲンとは何ですか？
コラーゲンは体の最も重要な構成要素であり、体内のタンパク質の約30％を占めています。コラーゲンは、皮膚、腱、靱帯、軟骨、骨を含むすべての結合組織の凝集、弾力性、再生を保証する重要な構造タンパク質です。本質的に、コラーゲンは強くて柔軟性があり、すべてを結び付ける「接着剤」です。さまざまな体の構造と皮膚の完全性を強化します。私たちの体内にはさまざまな種類のコラーゲンがありますが、その 80 ～ 90% は I、II、III 型に属し、大部分は I 型コラーゲンです。I 型コラーゲン原線維は、非常に大きな引張強度を持っています。これは、壊れることなく伸ばすことができることを意味します。
コラーゲンペプチドとは何ですか?
コラーゲンペプチドは、酵素によるコラーゲンの加水分解、言い換えれば、個々のコラーゲン鎖とペプチドの間の分子結合の破壊によって得られる小さな生理活性ペプチドです。加水分解により、約 300 ～ 400kDa のコラーゲンタンパク質原線維が、分子量 5000Da 未満の小さなペプチドに減少します。コラーゲンペプチドは、加水分解コラーゲンまたはコラーゲン加水分解物としても知られています。
投稿時間: 2021 年 1 月 25 日