オリジナルファクトリーナイスコラーゲン - 大豆ペプチド - ヤシン
オリジナルファクトリーナイスコラーゲン - 大豆ペプチド - Yasin 詳細:
仕様
| アイタームズ | 標準 | テストは以下に基づいて | |
| 組織形態 | 均一な粉末、柔らかい、固まらない | GB/T 5492 | |
| 色 | 白色または淡黄色の粉末 | GB/T 5492 | |
| 味覚と嗅覚 | この製品独特の味と香りがあり、異臭はありません | GB/T 5492 | |
| 不純物 | 目に見える外因性不純物なし | GB/T 22492-2008 | |
| 細かさ | 0.250mmの目開きのふるいを100%通過 | GB/T 12096 | |
| （g/mL）スタッキング密度 | —– | ||
| （%、乾燥基準）タンパク質 | ≥90.0 | GB/T5009.5 | |
| （%、乾燥基準）ペプチド含有量 | ≥80.0 | GB/T 22492-2008 | |
| ペプチドの相対分子量が80%以上 | ≤2000 | GB/T 22492-2008 | |
| （％）水分 | ≤7.0 | GB/T5009.3 | |
| （％）灰 | ≤6.5 | GB/T5009.4 | |
| pH値 | —– | —– | |
| （％）粗脂肪 | ≤1.0 | GB/T5009.6 | |
| ウレアーゼ | ネガティブ | GB/T5009.117 | |
| （mg/kg）ナトリウム含有量 | —– | —– | |
| （mg/kg） 重金属 | （Pb） | ≤2.0 | GB 5009.12 |
| （として） | ≤1.0 | GB 5009.11 | |
| （水銀） | ≤0.3 | GB 5009.17 | |
| （CFU/g）総細菌数 | ≤3×104 | GB 4789.2 | |
| （MPN/g） 大腸菌群 | ≤0.92 | GB 4789.3 | |
| （CFU/g）カビと酵母 | ≤50 | 英国 4789.15 | |
| サルモネラ | 0/25g | GB 4789.4 | |
| 黄色ブドウ球菌 | 0/25g | GB 4789.10 | |
フローチャート
応用
1) 食品用途
大豆タンパク質は、サラダドレッシング、スープ、肉の代替品、飲料粉末、チーズ、非乳製品クリーマー、冷凍デザート、ホイップトッピング、乳児用調合粉乳、パン、朝食用シリアル、パスタ、ペットフードなど、さまざまな食品に使用されています。
2) 機能的な用途
大豆タンパク質は乳化およびテクスチャー付与に使用されます。具体的な用途としては、接着剤、アスファルト、樹脂、洗浄剤、化粧品、インク、合成皮革、塗料、紙コーティング、殺虫剤／殺菌剤、プラスチック、ポリエステル、繊維などが挙げられます。
パッケージ
| パレット付き | 10kg/袋、内側はポリ袋、外側はクラフト袋。 28袋/パレット、280kg/パレット、 2800kg/20フィートコンテナ、10パレット/20フィートコンテナ、
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| パレットなし | 10kg/袋、内側はポリ袋、外側はクラフト袋。 4500kg/20フィートコンテナ
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輸送と保管
輸送
輸送手段は清潔で衛生的であり、悪臭や汚染がないものである必要があります。
輸送中は雨、湿気、日光への露出から保護する必要があります。
有毒、有害、異臭がする、汚染されやすい物との混合や輸送は固く禁じられています。
ストレージ状態
製品は、清潔で、換気がよく、湿気やネズミの侵入を防ぎ、臭いのない倉庫に保管する必要があります。
食品を保管する際には一定の隙間が必要であり、仕切り壁は地面から離す必要があります。
有毒、有害、悪臭、汚染物質との混合は固く禁じられています。
証明書
- ハラール認証
- ISO9001：2015（中国語版）
- ISO9001：2015（英語版）
- ISO22000：2015（中国語版）
- ISO22000:2015（英語版）
- 食品製造ライセンス
- 食品生産許可品種一覧
- 輸出食品生産企業記録証明書
レポート
アミノ酸含有量一覧
| いいえ。 | アミノ酸含有量 | 試験結果（g/100g） |
| 1 | アスパラギン酸 | 15.039 |
| 2 | グルタミン酸 | 22.409 |
| 3 | セリン | 3.904 |
| 4 | ヒスチジン | 2.122 |
| 5 | グリシン | 3.818 |
| 6 | トレオニン | 3.458 |
| 7 | アルギニン | 1.467 |
| 8 | アラニン | 0.007 |
| 0 | チロシン | 1.764 |
| 10 | シスチン | 0.095 |
| 11 | バリン | 4.910 |
| 12 | メチオニン | 0.677 |
| 13 | フェニルアラニン | 5.110 |
| 14 | イソロイシン | 0.034 |
| 15 | ロイシン | 6.649 |
| 16 | リジン | 6.139 |
| 17 | プロリン | 5.188 |
| 18 | トリプトファン | 4.399 |
| 小計： | 87.187 | |
平均分子量
試験方法：GB/T 22492-2008
| 分子量範囲 | ピーク面積の割合 | 数平均分子量 | 重量平均分子量 |
| >5000 | 1.87 | 7392 | 8156 |
| 5000～3000 | 1.88 | 3748 | 3828 |
| 3000-2000 | 2.35 | 2415 | 2451 |
| 2000-1000 | 8.46 | 1302 | 1351 |
| 1000～500 | 20.08 | 645 | 670 |
| 500-180 | 47.72 | 263 | 287 |
| 180未満 | 17.64 | / | / |
製品詳細写真:
関連製品ガイド:
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