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世界の魚コラーゲンペプチド市場は2019年に2億7,100万米ドルと推定されました。
2020年9月23日
2019年の世界の魚コラーゲンペプチド市場は2億7,100万米ドルと推定されました。この業界は、2020年から2025年の予測期間中、年平均成長率（CAGR）8.2%でさらに成長すると予想されています。魚は、ペプチドやタンパク質などの生理活性化合物の豊富な供給源として、製薬会社や栄養補助食品メーカーの間で大きな関心を集めています。スキンケアやヘアケアにおける魚コラーゲンペプチドの有効性が報告されていることから人気が高まっており、これらの業界における継続的な生理活性研究は、革新的でより効果的な薬用化粧品の開発につながっています。
コラーゲンは結合組織の主なタンパク質であり、その分子はアルファ鎖と呼ばれる3本のポリペプチド鎖によって形成されており、広く使用され、人間の健康に有益であるため、人気があり、売れ行きも好調です。
コラーゲンは天然に存在するタンパク質群です。長い繊維状の構造タンパク質の一つで、酵素などの球状タンパク質とは異なる機能を持ちます。ほとんどの無脊椎動物および脊椎動物に豊富に含まれています。