ハラール牛皮食品グレードゼラチンのベストセラー中国サプライヤーのベストプライス
当社は、優れた製品品質、競争力のある価格、そして最高のサービスでお客様から大変高い評価をいただいております。ハラール牛皮食品グレードゼラチンを中国でベストプライスで販売しております。詳細については、お気軽にお問い合わせください。皆様からのお問い合わせを心よりお待ちしております。
当社は、優れた製品品質、競争力のある価格、そして最高のサービスでお客様から高い評価をいただいております。 中国ゼラチン製品および牛肉当社は「革新、調和、チームワークと共有、試行錯誤、実践的な進歩」の精神を重んじています。ぜひチャンスを与えていただき、私たちの能力を証明してください。皆様のご支援があれば、共に明るい未来を築けると信じています。
| 応用 | グミベア用 | ゼリーキャンディー用 | マシュマロ用 |
| ゼリーの強さ | 250 ブルーム | 220～250輪 | 230～250輪 |
| 粘度（カスタマイズ） | 2.9～3.2mpa.s | 2.8～3.2mPa.s | 3.2～4.0mPa.s |
| 透明性 | 450mm | 500mm | 500mm |
1.原材料：雲南省、甘粛省、モンゴルなどの汚染されていない草原からの動物の皮のためのヤシン食品ゼラチン源
2. 経験豊富な従業員: 当社の従業員のほとんどは、15年以上ゼラチン製造に携わってきた豊富な経験を持っています。
3. 技術サポート: ヤシンは、食品グレードのゼラチンの製造に問題がある場合、技術サポートを提供します。
3. 環境に優しい: 持続可能で環境に優しいアプローチを維持するために、廃水処理システムに約200万ドルを投資し、更新しました。
菓子
菓子は通常、砂糖、コーンシロップ、水をベースに作られます。このベースに、香料、着色料、食感調整剤などが加えられます。ゼラチンは、泡立ち、ゲル化、あるいは固化してゆっくりと溶けたり、口の中で溶けたりする性質があるため、菓子に広く使用されています。
グミベアなどの菓子には、比較的多くのゼラチンが含まれています。これらのキャンディーはゆっくりと溶けるため、風味が滑らかになり、より長く楽しめます。
ゼラチンはマシュマロなどのホイップ菓子に使用され、シロップの表面張力を下げ、粘度を上げて泡を安定させ、ゼラチンによって泡を固め、砂糖の結晶化を防ぐ役割を果たします。
ゼラチンは、泡立て菓子に、希望する食感に応じて2～7%の割合で使用されます。グミフォームには、200～275ブルームのゼラチンを約7%使用します。マシュマロ製造では、一般的に250ブルームのA型ゼラチンを2.5%使用します。
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| 関数 | 咲く | タイプ * | 粘度 | 投与量 （cp内） |
| 菓子 | |||||
| ゼラチンガム |
| 180～260 | A/B | 低高 | 6～10％ |
| ワインガム （ゼラチン＋デンプン） |
| 100～180 | A/B | 低中 | 2～6％ |
| 噛めるお菓子 （フルーツチュー、タフィー） |
| 100～150 | A/B | 中高 | 0.5～3％ |
| マシュマロ （堆積または押し出し） |
| 200～260 | A/B | 中高 | 2～5％ |
| ヌガー |
| 100～150 | A/B | 中高 | 0.2～1.5％ |
| 甘草 |
| 120-220 | A/B | 低中 | 3～8％ |
| コーティング （チューインガム - ドラジェ） |
| 120～150 | A/B | 中高 | 0.2～1％ |
ゼラチンは凝固剤として作用し、ワイン、ビール、サイダー、ジュースの製造過程で不純物を沈殿させるのに使用できます。乾燥状態では保存期間が長く、取り扱いが容易で、調製が迅速、そして優れた清澄性が得られるという利点があります。
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| 関数 | 咲く | タイプ * | 粘度 | 投与量 （cp内） | ||||||
| ワインとジュースの清澄 | |||||||||||
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| 80～120 | A/B | 低中 | 5～15 g/hl | ||||||
| 物理的および化学的項目 | ||
| ゼリー強度 | 咲く | 140-300ブルーム |
| 粘度（6.67% 60℃） | mpa.s | 2.5～4.0 |
| 粘度の内訳 | % | ≤10.0 |
| 水分 | % | ≤14.0 |
| 透明性 | んん | ≥450 |
| 透過率450nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| 灰 | % | ≤2.0 |
| 二酸化硫黄 | mg/kg | ≤30 |
| 過酸化水素 | mg/kg | ≤10 |
| 水に溶けない | % | ≤0.2 |
| ヘビーメンタル | mg/kg | ≤1.5 |
| 砒素 | mg/kg | ≤1.0 |
| クロム | mg/kg | ≤2.0 |
| 微生物関連アイテム | ||
| 総細菌数 | CFU/g | ≤10000 |
| 大腸菌 | MPN/g | ≤3.0 |
| サルモネラ | ネガティブ | |
主に25kg/袋入りです。
1.内側にポリ袋1枚、外側に織り袋2枚。
2. 内側はポリ袋 1 枚、外側はクラフト袋 1 枚。
3. 顧客の要求に応じて。
積載能力：
1. パレット付き：20フィートコンテナの場合は12メートル、40フィートコンテナの場合は24メートル
2. パレットなし：8-15メッシュゼラチン：17Mts
20メッシュ以上のゼラチン：20メートル
密閉容器に入れて、涼しく乾燥した換気の良い場所に保管してください。
GMP基準を満たすクリーンエリアに保管し、相対湿度を45～65%、温度を10～20℃に適切に管理してください。換気、冷却、除湿設備を調整することで、保管室内の温度と湿度を適切に調整してください。
よくある質問
Q1: ゼラチンにはどのような種類がありますか?
ゼラチンには、粉末ゼラチンや顆粒ゼラチンなど、様々な形状があり、強度やブルーム値も異なります。用途に応じて適切なタイプが異なります。
Q2. ゼラチン製品は持続可能な供給源から調達されていますか?
はい、使用するゼラチンが倫理的かつ持続可能なサプライヤーからのものであり、製造プロセスが持続可能な慣行に従っていることを確認することが重要です。
Q3: ゼラチン製品にはアレルゲン、添加物、保存料は含まれていませんか?
はい。特に特定の食事制限や嗜好のある方にとって、ゼラチン製品にアレルゲン、添加物、保存料が含まれていないことを確認することが重要です。
Q4. 生産能力はどのくらいですか？大量注文にも対応できますか？
1,000 トン以上の生産能力により、大量注文の処理や特定の生産ニーズへの対応が可能になります。
Q5: 注文処理と発送のリードタイムはどれくらいですか?
Yasin は約 10 日以内の迅速な配達を保証します。
当社は、優れた製品品質、競争力のある価格、そして最高のサービスでお客様から大変高い評価をいただいております。ハラール牛皮食品グレードゼラチンを中国でベストプライスで販売しております。詳細については、お気軽にお問い合わせください。皆様からのお問い合わせを心よりお待ちしております。
最安値 中国ゼラチン製品および牛肉当社は「革新、調和、チームワークと共有、試行錯誤、実践的な進歩」の精神を重んじています。ぜひチャンスを与えていただき、私たちの能力を証明してください。皆様のご支援があれば、共に明るい未来を築けると信じています。
食品グレードゼラチン
| 物理的および化学的項目 | ||
| ゼリー強度 | 咲く | 140-300ブルーム |
| 粘度（6.67% 60℃） | mpa.s | 2.5～4.0 |
| 粘度の内訳 | % | ≤10.0 |
| 水分 | % | ≤14.0 |
| 透明性 | んん | ≥450 |
| 透過率450nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| 灰 | % | ≤2.0 |
| 二酸化硫黄 | mg/kg | ≤30 |
| 過酸化水素 | mg/kg | ≤10 |
| 水に溶けない | % | ≤0.2 |
| ヘビーメンタル | mg/kg | ≤1.5 |
| 砒素 | mg/kg | ≤1.0 |
| クロム | mg/kg | ≤2.0 |
| 微生物関連アイテム | ||
| 総細菌数 | CFU/g | ≤10000 |
| 大腸菌 | MPN/g | ≤3.0 |
| サルモネラ | ネガティブ | |
流れ チャートゼラチン製造用
菓子
ゼラチンは泡立ち、ゲル化、または固化してゆっくり溶けたり口の中で溶けたりする性質があるため、菓子類に広く使用されています。
グミベアなどの菓子には、比較的高い割合でゼラチンが含まれています。これらのキャンディーはゆっくりと溶けるため、風味が滑らかになり、より長く楽しめます。
ゼラチンはマシュマロなどのホイップ菓子に使用され、シロップの表面張力を下げ、粘度を上げて泡を安定させ、ゼラチンによって泡を固め、砂糖の結晶化を防ぐ役割を果たします。
乳製品とデザート
ゼラチンデザートは、ブルーム値が175～275のA型またはB型のゼラチンを使用して作ることができます。ブルーム値が高いほど、適切な固まりを得るために必要なゼラチン量は少なくなります（例えば、ブルーム値が275のゼラチンは約1.3%のゼラチンで、ブルーム値が175のゼラチンは2.0%のゼラチンで十分な固まりが得られます）。スクロース以外の甘味料も使用できます。
今日の消費者はカロリー摂取を気にしています。一般的なゼラチンデザートは、調理が簡単で、味も良く、栄養価も高く、様々なフレーバーがあり、半カップあたりわずか80カロリーです。無糖バージョンは、1食あたりわずか8カロリーです。
肉と魚
ゼラチンは、アスピック、ヘッドチーズ、ソース、チキンロール、グレーズハムや缶詰ハム、そしてあらゆる種類のゼリー状の肉製品のゲル化に使用されます。ゼラチンは肉汁を吸収し、崩れやすい製品に形と構造を与える役割を果たします。通常の使用量は、肉の種類、ブイヨンの量、ゼラチンのブルーム、そして最終製品に求める食感に応じて、1～5%の範囲です。
ワインとジュースの清澄
ゼラチンは凝固剤として作用し、ワイン、ビール、サイダー、ジュースの製造過程で不純物を沈殿させるのに使用できます。乾燥状態では保存期間が長く、取り扱いが容易で、調製が迅速で、優れた清澄性が得られるという利点があります。
パッケージ
主に25kg/袋入りです。
1.内側にポリ袋1枚、外側に織り袋2枚。
2.内側にポリ袋1枚、外側にクラフト袋1枚。
3. 顧客の要求に応じて。
積載能力：
1. パレット付き：20フィートコンテナの場合は12メートル、40フィートコンテナの場合は24メートル
2. パレットなし：8-15メッシュゼラチン：17Mts
20メッシュ以上のゼラチン：20メートル
ストレージ
密閉容器に入れて、涼しく乾燥した換気の良い場所に保管してください。
GMP基準を満たすクリーンエリアに保管し、相対湿度を45～65%、温度を10～20℃に適切に管理してください。換気、冷却、除湿設備を調整することで、保管室内の温度と湿度を適切に調整してください。
