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工場でカスタマイズされた金色の食用牛肉ゼラチンリーフバルクゼラチンシート

工場でカスタマイズされた金色の食用牛肉ゼラチンリーフバルクゼラチンシート

ゼラチンシート

ゼラチンシートは、リーフゼラチンとも呼ばれ、動物の骨と皮から作られています。85%以上のタンパク質を含み、脂肪やコレステロールを含まず、体に吸収されやすいのが特徴です。骨ゼラチンから作られた最高品質のゼラチンシートは、無臭でゼリーの強度も優れています。

ゼラチンシートは、近所のスーパーで売っている粒状のゼラチンと似た働きをしますが、形状が異なります。粉末ではなく、薄いシート状のゼラチンフィルムです。シート状のゼラチンは粒状のゼラチンよりもゆっくりと溶けますが、より透明なゲル状になります。


製品詳細

仕様

フローチャート

応用

パッケージ

製品タグ

弊社のスタッフは常に「継続的な改善と卓越」の精神を持ち、最高品質の製品、有利な価値、優れたアフターサービスを使用して、工場カスタマイズゴールド食用牛肉ゼラチンリーフバルクゼラチンシートに対するお客様一人ひとりの信頼を獲得するよう努めています。今日も立ち止まり、未来を見据えて、世界中のお客様が私たちと協力することを心から歓迎します。
当社のスタッフは常に「継続的な改善と卓越性」の精神を持ち、最高品質の製品、有利な価値、優れたアフターサービスを使用しながら、お客様一人ひとりの信頼を獲得するよう努めています。 中国製食用ゼラチンおよび牛骨ゼラチン今後も時代の変化に対応し、新製品の開発に努めてまいります。強力な研究チーム、先進的な生産設備、科学的な経営管理、そして最高のサービスにより、世界中のお客様に高品質なソリューションを提供いたします。皆様のビジネスパートナーとして、相互に利益のあるビジネスパートナーとしてお迎えできることを心よりお待ちしております。

当社は2008年からゼラチンシートの生産を開始し、現在では高品質を確保するために、リーフゼラチン生産において高度で成熟した技術を有しています。

1. 純粋な原材料

2. 透明度が高く、異臭がない

3. 凍結性が高く、シェアを保ち、室温の水に 6 ~ 8 分間浸した後、水を簡単に取り除くことができます。

4. 脂肪やコレステロールを含まず、体に吸収されやすい

ゼラチンシート

中国の他のゼラチン リーフと比較すると、当社には次のような品質上の利点があります。

アイテム

ヤシンゼラチンリーフ

他のブランドのゼラチンリーフ

ゼリーの強さ

標準より高い

基準を満たすか、やや低い

保水能力

≥90%

50% -85%

この製品の独特の味と香りは、無臭です

この製品の独特の味と香りは、苦いものもあります

単位重量

標準値の±0.1g

標準値の±0.5g

ゼラチンシートは、プリン、ゼリー、ムースケーキ、グミキャンディ、マシュマロ、デザート、ヨーグルト、アイスクリームなどの製造に広く使用されています。

アプリケーション3

物理的および化学的項目
ゼリー強度 咲く 120-230 ブルーム
粘度(6.67% 60℃) mpa.s 2.5~3.5
粘度の内訳 % ≤10.0
水分 % ≤14.0
透明性 んん ≥450
透過率450nm % ≥30
620nm % ≥50
% ≤2.0
二酸化硫黄 mg/kg ≤30
過酸化水素 mg/kg ≤10
水に溶けない % ≤0.2
ヘビーメンタル mg/kg ≤1.5
砒素 mg/kg ≤1.0
クロム mg/kg ≤2.0
微生物関連アイテム
総細菌数 CFU/g ≤10000
大腸菌 MPN/g ≤3.0
サルモネラ   ネガティブ
学年 咲く 北西 北西 梱包詳細 北西/コネチカット州 カートンサイズ(mm)
( g/枚 )  
  (1袋あたり)
220 5グラム 1kg 200個/袋、20袋/カートン 20キロ 660×250×355mm
3.3グラム 1kg 300個/袋、20袋/カートン 20キロ 660×250×335mm
2.5g 1kg 400個/袋、20袋/カートン 20キロ 660×250×395mm
180 5グラム 1kg 200個/袋、20袋/カートン 20キロ 660×250×355mm
3.3グラム 1kg 300個/袋、20袋/カートン 20キロ 660×250×335mm
2.5g 1kg 400個/袋、20袋/カートン 20キロ 660×250×395mm
140 5グラム 1kg 200個/袋、20袋/カートン 20キロ 660×250×355mm
3.3グラム 1kg 300個/袋、20袋/カートン 20キロ 660×250×335mm
2.5g 1kg 400個/袋、20袋/カートン 20キロ 660×250×395mm

高い透明性

無臭

強力な凍結力

コロイド保護

表面活性剤

粘着性

フィルム形成

浮遊乳

安定性

水溶性

1. 中国初のゼラチンシート製造会社

2.当社のゼラチンシートの原料は青海チベット高原産であるため、製品は親水性と凍結融解安定性に優れ、臭いもありません。

3. 2 つの GMP クリーン工場と 4 つの生産ラインを備え、年間生産量は 500 トンに達します。

4. 当社のゼラチンシートは、重金属に関する GB6783-2013 規格に厳密に準拠しており、指数は Cr≤2.0ppm (EU 規格の 10.0ppm 未満)、Pb≤1.5ppm (EU 規格の 5.0ppm 未満) です。

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パッケージ

学年

咲く

北西
( g/枚 )

北西

(1袋あたり)

梱包詳細

北西/コネチカット州

カートンサイズ(mm)

220

5グラム

1kg

200個/袋、20袋/カートン

20キロ

660×250×355mm

3.3グラム

1kg

300個/袋、20袋/カートン

20キロ

660×250×335mm

2.5g

1kg

400個/袋、20袋/カートン

20キロ

660×250×395mm

180

5グラム

1kg

200個/袋、20袋/カートン

20キロ

660×250×355mm

3.3グラム

1kg

300個/袋、20袋/カートン

20キロ

660×250×335mm

2.5g

1kg

400個/袋、20袋/カートン

20キロ

660×250×395mm

140

5グラム

1kg

200個/袋、20袋/カートン

20キロ

660×250×355mm

3.3グラム

1kg

300個/袋、20袋/カートン

20キロ

660×250×335mm

2.5g

1kg

400個/袋、20袋/カートン

20キロ

660×250×395mm

 

証明書

食品安全マネジメントシステム証明書

商標

食品生産ライセンス

特許証

ハラール認証

輸送または保管

海路または空路

ボイラー室やエンジン室の近く、直射日光の当たる場所を避け、適度な温度で保管してください。袋詰めの場合、乾燥した状態では重量が減少する可能性があります。

Q1. 板ゼラチンと粉末ゼラチンの違いは何ですか?

シートゼラチンと粉末ゼラチンはコラーゲンとは異なります。シートゼラチンは薄く平らなシート状ですが、粉末ゼラチンは粒状です。多くのパン職人は、扱いやすく計量も簡単なため、シートゼラチンを好みます。

 

Q2:ゼラチンシートの使い方は?

まず、板ゼラチンを冷水に数分間浸して柔らかくします。柔らかくなったら、温かい水に加えて溶かし、ゲル状にします。ゼラチンは、デザート、ムース、カスタード、パンナコッタなど、ゲル化剤を必要とするレシピによく使用されます。

 

第3問ゼラチンシートはビーガンに適していますか?

いいえ、ゼラチンシートは動物のコラーゲンから作られているため、ビーガンには適していません。

 

Q4: リーフゼラチンはどのように保存すればよいですか?

ゼラチンシートは、湿気や直射日光を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。鮮度を保ち、脆くならないように、密閉容器または元の包装に入れて保管するのが理想的です。

 

Q5: ゼラチンシートは熱い液体の中で使用できますか?

はい、ゼラチンシートは柔らかく溶けている限り、熱い液体の中で使用できます。

弊社のスタッフは常に「継続的な改善と卓越」の精神を持ち、最高品質の製品、有利な価値、優れたアフターサービスを使用して、工場カスタマイズゴールド食用牛肉ゼラチンリーフバルクゼラチンシートに対するお客様一人ひとりの信頼を獲得するよう努めています。今日も立ち止まり、未来を見据えて、世界中のお客様が私たちと協力することを心から歓迎します。
工場カスタマイズ 中国製食用ゼラチンおよび牛骨ゼラチン今後も時代の変化に対応し、新製品の開発に努めてまいります。強力な研究チーム、先進的な生産設備、科学的な経営管理、そして最高のサービスにより、世界中のお客様に高品質なソリューションを提供いたします。皆様のビジネスパートナーとして、相互に利益のあるビジネスパートナーとしてお迎えできることを心よりお待ちしております。


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    物理的および化学的項目
    ゼリー強度 咲く 120-230 ブルーム
    粘度(6.67% 60℃) mpa.s 2.5~3.5
    粘度の内訳 % ≤10.0
    水分 % ≤14.0
    透明性 んん ≥450
    透過率450nm % ≥30
    620nm % ≥50
    % ≤2.0
    二酸化硫黄 mg/kg ≤30
    過酸化水素 mg/kg ≤10
    水に溶けない % ≤0.2
    ヘビーメンタル mg/kg ≤1.5
    砒素 mg/kg ≤1.0
    クロム mg/kg ≤2.0
    微生物関連アイテム
    総細菌数 CFU/g ≤10000
    大腸菌 MPN/g ≤3.0
    サルモネラ   ネガティブ

    フローチャート

    ゼラチンシートは、プリン、ゼリー、ムースケーキ、グミキャンディ、マシュマロ、デザート、ヨーグルト、アイスクリームなどを作るのに広く使用されています。

    応用

    ゼラチンシートの利点

    高い透明性

    無臭

    強力な凍結力

    コロイド保護

    表面活性剤

    粘着性

    フィルム形成

    浮遊乳

    安定性

    水溶性

    当社のゼラチンシートを選ぶ理由

    1. 中国初のゼラチンシート製造会社
    2.当社のゼラチンシートの原料は青海チベット高原産であるため、製品は親水性と凍結融解安定性に優れ、臭いもありません。
    3. 2 つの GMP クリーン工場と 4 つの生産ラインを備え、年間生産量は 500 トンに達します。
    4. 当社のゼラチンシートは、重金属に関する GB6783-2013 規格に厳密に準拠しており、指数は Cr≤2.0ppm (EU 規格の 10.0ppm 未満)、Pb≤1.5ppm (EU 規格の 5.0ppm 未満) です。

    パッケージ

    学年 咲く 北西
    ( g/枚 )
    北西(1袋あたり) 梱包詳細 北西/コネチカット州
    220 5グラム 1kg 200個/袋、20袋/カートン 20キロ
    3.3グラム 1kg 300個/袋、20袋/カートン 20キロ
    2.5g 1kg 400個/袋、20袋/カートン 20キロ
    180 5グラム 1kg 200個/袋、20袋/カートン 20キロ
    3.3グラム 1kg 300個/袋、20袋/カートン 20キロ
    2.5g 1kg 400個/袋、20袋/カートン 20キロ
    140 5グラム 1kg 200個/袋、20袋/カートン 20キロ
    3.3グラム 1kg 300個/袋、20袋/カートン 20キロ
    2.5g 1kg 400個/袋、20袋/カートン 20キロ

    ストレージ

    ボイラー室やエンジン室の近く、直射日光の当たる場所を避け、適度な温度で保管してください。袋詰めの場合、乾燥した状態では重量が減少する可能性があります。

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