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製品

大豆ペプチド

簡単な説明:

大豆たんぱく質大豆から分離されたタンパク質です。皮をむき、脱脂した大豆粕から作られています。小分子ペプチドは、指向性酵素消化技術と高度な膜分離技術によって大豆タンパク質から抽出されました。大豆タンパク質と比較して、大豆ペプチドは消化器官への負担を増やすことなく、人体に吸収されやすくなっています。タンパク質含有量は90と高い上記の%、人体に必要な8種類のアミノ酸が完成しました。大豆ペプチドは栄養価が高く、機能性食品の有望な原料です。


仕様

フローチャート

応用

パッケージ

製品タグ

Iterms

標準

に基づくテスト

組織形態

均一な粉末、柔らかく、固まりなし

GB / T 5492

白または薄黄色の粉末

GB / T 5492

味と匂い

この製品の独特の味と香りがあり、独特の臭いはありません

GB / T 5492

不純物

目に見える外因性不純物はありません

GB / T 22492-2008

 

細かさ

口径0.250mmのふるいを100%通過

GB / T 12096

(g / mL)スタッキング密度

-

 

(%、乾燥ベース)タンパク質

≥90.0

GB / T5009.5

(%、乾燥ベース)ペプチドの含有量

≥80.0

GB / T 22492-2008

ペプチドの80%以上の相対分子量

≤2000

GB / T 22492-2008

(%)水分

≤7.0

GB / T5009.3

(%)灰

≤6.5

GB / T5009.4

pH値

-

-

(%)粗脂肪

≤1.0

GB / T5009.6

ウレアーゼ

ネガティブ

GB / T5009.117

(mg / kg)ナトリウム含有量

-

-

 

(mg / kg)

ヘビーメタル

(Pb)

≤2.0

GB 5009.12

(として)

≤1.0

GB 5009.11

(Hg)

≤0.3

GB 5009.17

(CFU / g)総細菌数

≤3×104

GB 4789.2

(MPN / g)大腸菌群

≤0.92

GB 4789.3

(CFU / g)カビと酵母

≤50

GB 4789.15

サルモネラ

0 / 25g

GB 4789.4

黄色ブドウ球菌

0 / 25g

GB 4789.10

大豆ペプチド生産のフローチャート

flow chart

1)食品用途

大豆たんぱく質は、サラダドレッシング、スープ、肉類似品、飲料粉末、チーズ、乳製品以外のクリーマー、冷凍デザート、ホイップドトッピング、幼児用フォーミュラ、パン、朝食用シリアル、パスタ、ペットフードなどのさまざまな食品に使用されています。

2)機能的な用途

大豆たんぱく質は乳化とテクスチャー化に使用されます。具体的な用途には、接着剤、アスファルト、樹脂、洗浄剤、化粧品、インク、合成皮革、塗料、紙コーティング、農薬/殺菌剤、プラスチック、ポリエステル、繊維繊維などがあります。

application

パッケージ

パレット付き:

10kg /バッグ、ポリバッグインナー、クラフトバッグアウター;

28袋/パレット、280kg /パレット、

2800kgs / 20ftコンテナ、10パレット/ 20ftコンテナ、

パレットなし:

10kg /バッグ、ポリバッグインナー、クラフトバッグアウター;

4500kgs/20ftコンテナ

package

輸送と保管

輸送

輸送手段は、清潔で衛生的で、臭気や汚染がないものでなければなりません。

輸送は、雨、湿気、および日光への暴露から保護する必要があります。

有毒で、有害で、独特の臭いがあり、汚染されやすいものと混合して輸送することは固く禁じられています。

ストレージ調子

製品は、清潔で、換気され、防湿性があり、齧歯類に耐性があり、無臭の倉庫に保管する必要があります。

食品を保管するときは一定の隙間が必要であり、仕切り壁は地面から離れている必要があります。

有毒、有害、臭気、または汚染物質と混合することは固く禁じられています。

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