ハラールゼラチン

今回はどのようなゼラチンがハラール認証を取得できるのかをご紹介します。

まず、ハラール認証とは何でしょうか？ 

ハラール認証は食品、化粧品、医薬品に適用されます。そして、ハラールによって認証されたこれらの製品は、「禁止された」成分が含まれておらず、イスラム法の基準を満たしていることを意味します。また、これらの製品には「不純な」成分は一切含まれていません。イスラム教徒の消費者は宗教や文化に従ってのみこれらの製品を使用できるため、これは非常に重要です。

では、どのようなゼラチンがハラール認証を取得しているのでしょうか？

さまざまな種類がありますゼラチン製品市場には、豚ゼラチン、牛皮ゼラチン、牛骨ゼラチン、魚ゼラチンがあります。

しかし、ハラール認証には製品の供給源に厳しい制限があり、イスラム文化では豚肉は禁止されています。これは、牛皮ゼラチン、牛骨ゼラチン、魚ゼラチンがハラール認証できることを意味します。

したがって、ハラール豚ゼラチンを求める顧客がいる場合、それは間違いです。製品の供給元が Pig である場合。ハラール認証はできません。

1. ハラール屠殺のハラール要件:

1) 屠殺される動物は、ハラール規則に定義されているようにハラールでなければなりません。

2) 屠殺プロセスは、ハラール法の規則と規制を十分に理解している成人イスラム教徒によって実行されなければなりません。

3) 動物は殺される前に生きていなければなりません。

4) 金属製の動物は鋭利なナイフで完全に屠殺されなければなりません。

5) 虐殺の前に、アラビア語で「ビスミラヒ アッラーフ アクバル」と唱えなければなりません。

6) 動物を屠殺するには、喉、または食道と気管の広い部分、および首の二本の線を切断する必要があります。

7) 屠殺はワンカットで行わなければなりません。

2. 要件ハラールゼラチン生産：

1) ハラール製品の生産ラインは他の製品ラインから独立しています。

2) 製造工程においては、相互汚染を避け、非ハラール原料や他の物質の混入を防ぎます。

3) ハラール完成品の保管場所も独立して保管する必要があります。

ハラールゼラチンのサプライヤーにとって、上記の規則はハラール証明書を申請するための基本条件です。そして、ハラール機関の権威ある検察官がハラール食品を認証するための検査を実施します。

それで、ハラール認証ゼラチンについてどう思いますか?あなたの市場にはハラール認証ゼラチンが必要ですか?